每次买平菇总会多出来一些，放时间长了都坏掉咯！这次坚决不浪费，照着之前做小酥肉的法子，炸一下，作为小食吃，真的不错呢
平菇撕成小块洗净，挤干水分
面粉，生粉，鸡蛋，适量的水，花椒粉调成面糊，不要太稀
锅中放入水烧开，加入适量的盐
放入平菇，水开后烫个两分钟
捞出过凉水
将平菇放入之前调好的面糊混合均匀
油锅加热，一片片放入平菇
炸至微黄捞出
将油大火烧热，复炸炸至金黄
捞出，撒上椒盐
开吃啦
花椒粉我是自己炒好后，用料理机打碎的！也可以买现成的！
最后我撒的椒盐，不喜欢的放孜然粉也可以，那么菜名就要改改啦！
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★椒盐平菇
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