妞妞喜欢咖喱，今天就秀一秀自己的私房咖喱吧～
切洋葱
切蔬菜
荸荠去皮，会用荸荠是因为以前用马铃薯到后面口感太稠密，希望可以用荸荠带来甜美及口感
肉类使用前都会先去过血水
准备香叶，香叶是煮咖喱必要的香料，这会带来不一样的香味～
准备牛奶
准备咖喱
热油炒软洋葱
加入牛肉
加入荸荠
加入蔬菜
加水、加香叶；炖煮40分钟
肉、萝卜都软了就可以加入咖喱块，咖喱一定要所有食材都熟了再加，不然食材不但不容易熟还会烧干锅
咖喱都化了就可以加上牛奶，牛奶会中和咖喱的辛，然后便让咖喱带来柔和的味道～
完成了～
不喜欢荸荠可以加土豆，加了土豆的咖喱会变得绵绵的，到时可以稍加点牛奶，因为土豆也可以中和咖喱的辛味哦～
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