天气一天天变得越来越热了，就喜欢吃点清爽不油腻的食物，早上去早市买了海虾和有机花菜，搭配上番茄，营养翻倍又好吃哟……
首先备齐所有的食材
把海虾去除虾线和虾须后，洗净备用
把有机菜花用刀切成小朵
把番茄洗净后用刀切成小块，大蒜切成薄片，姜切丝
锅中倒入适量清水煮沸后，放入菜花进行焯水，菜花煮至1分钟后，捞出沥干水分备用
另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，加入花椒小火慢慢炸出香味后，爆香蒜片和姜丝
把洗净的海虾放入锅中，用小火慢慢煎制
看见海虾煎制两面都是红色的时候，盛出备用
利用锅里的底油，加入番茄块大火快速翻炒
看见番茄变软的时候，加入焯水的菜花
继续大火翻炒片刻，加入煎好的海虾
加入料酒去腥味
加入生抽调味调色
再根据个人的口味，加入适量的盐调味
最后加入鸡精增加口感
大火继续快速翻炒均匀即可关火
鲜美无比又营养丰富的菜花番茄海虾小炒出锅了，撒上香菜段即可食用咯
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