妈妈会包麦穗包子，今天妈妈没在家，我也尝试做了一下，做了几个以后，就基本像模像样了。麦穗包子装的馅料比较多，样子比较好看，孩子爱吃，做妈妈的可以尝试一下啊！
面粉用酵母水和成絮状
揉成光滑的面团发酵
猪肉馅用各种调料、葱花、往一个方向搅动
玉瓜削皮，切成大块，叉成丝，剁碎挤干
放入猪肉馅中搅拌均匀
面团发酵好了
松弛放气，分成小剂
擀皮
取一个面皮，放适量的馅料
包成麦穗状
放入蒸锅中二发二十分钟后大火蒸熟
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★麦穗包子
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