冬天用它炒鸡蛋鲜美好吃,常吃乌发,手脚不冰冷,2块钱炒一盘,味道超棒。今天就和大家分享这款简单快捷的家常菜肴,佐餐下酒都很不错哦。
茴香苗洗净,控干水分
把茴香苗切段,鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液,备用
锅里烧干,加入花生油,倒入蛋液炒成块状,然后放入葱末炒香
这个时候倒入茴香苗,快速的大火煸炒
茴香苗炒倒就可以,加入适量的盐调味
翻炒均匀,关火即成
成品
1,茴香苗在这个季节很嫩,适合炒着吃,如果茴香苗稍微老一些就不适合炒了
2,鸡蛋最好用散养鸡蛋,蛋黄更大更黄,也更好吃
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