老公很喜欢吃粉丝,白菜或者包菜炒食,味道很不错。
准备好食材。
腊肉去皮、切薄片备用
包菜撕小块,洗净备用
洋葱、红椒切块,杭椒、姜切丝,蒜拍破
红薯粉丝下入开水锅中,水开再煮2分钟,捞起用凉水浸泡备用
锅中油烧热,下腊肉煸炒出油
腊肉拨一边,下姜蒜葱,爆出香味
将包菜倒入锅中翻炒均匀
薯粉沥干水分,倒入锅中,加盐、胡椒炒匀,加入适量水,炖煮5分钟
加入红椒块,翻炒断生,调好味即可
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