虽然番茄炒蛋是一道很普通的菜，但是今天同事在炒的时候我发现各个地方都有不一样的做法。有的把鸡蛋和番茄分开炒熟，有的先炒番茄，然后淋鸡蛋上去炒，还有的番茄炒蛋放大蒜和香菜。。。
准备好所有食材
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
番茄去蒂，顶上划十字，用开水烫过之后去皮
放油热锅，翻炒番茄
另起一锅炒蛋，加入适量的盐
把蛋加入番茄锅中，翻炒，加入少量糖提味
盛入碗中，撒上葱花即可
炒菜入门，非常简单，包教包会
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