酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起，用自己调制的酸甜汁凉拌，很受家人喜欢。很健康的一道凉拌菜。
黑木耳提前泡发
紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净
莲藕切成片放到冷水中
紫洋葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵
煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出
绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出
黑木耳入锅煮熟后捞出
洋葱入锅煮熟后捞出
煮后的食材捞出沥干水
大蒜切碎放到碗中加盐
加白糖
加白醋搅拌均匀成调味汁
沥水后的食材放到容器中，加调味汁，搅拌均匀即可享用
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
食材搭配依据个人偏爱
调味汁依据个人口味调制
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