说到生蚝， 相信不少的小伙伴都经常吃， 尤其是在吃烧烤的时候， 总会点上那么一打生蚝， 生蚝的肉质鲜美， 搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味。
·食材· 生蚝 6个、蒜 1个、葱 25g 盐 1g、小米椒 3g、料酒 10g
生蚝洗净后取出
撒入盐、料酒，拌匀腌制10分钟
起油锅，倒入蒜末爆香
将腌制好的生蚝重新装入壳内，淋上蒜
移入蒸锅，沸水蒸5分钟
最后撒上葱末、小米椒末即可
蒸的时候时间不宜过长否则会影响口感
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