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椰香曲奇

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日期:2024-08-29 19:03热度:加载中...

椰香曲奇

椰香曲奇的做法

椰香曲奇

by 麦可安
  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

椰香味浓郁且松脆可口的曲奇,不论是办公还是送礼都地不错的选择哦。

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椰香曲奇营养建议

  • 含糖量 33.74
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

椰香曲奇的食材2人份

  • 无盐黄油 100克
  • 食 盐1克
  • 糖 粉55克
  • 低筋面粉135克
  • 新椰城椰浆 50克
  • 椰 蓉 15克
  • 奶 粉 10克
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椰香曲奇的做法

1 椰香曲奇菜谱图解

黄油切块,室温软化搅打到顺滑

2 椰香曲奇菜谱图解

加入糖粉和盐,再用打蛋器搅打到浅黄色

3 椰香曲奇菜谱图解

新椰城椰浆,新鲜压榨,椰香满满,分三次加入椰浆,搅打均匀,直到与黄油完全混合

4 椰香曲奇菜谱图解

低筋面粉分两次筛入

5 椰香曲奇菜谱图解

用刮刀拌匀,再加入椰蓉和奶粉拌匀即可

6 椰香曲奇菜谱图解

裱花袋装入花嘴,倒入面糊。

7 椰香曲奇菜谱图解

均匀地挤到烤盘上,花型依自己喜欢随意挤。送入提前预热的烤箱,150度烘烤20分钟

成品图

椰香曲奇的烹饪技巧

曲奇出炉后自然冷却至常温,密封保存
黄油需要提前室温软化
糖粉不可以用细砂糖代替
每个烤箱脾气不一样,请酌情调整,最后几分钟注意观察上色情况
此配方量可以做一个曲奇盘+一个28X28的烤盘,我一共挤了42块曲奇

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THE END

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