紫薯，食用的方法很多，直接蒸着吃太日常了。而今天蕾宝分享它的一个美味吃法，与麦片搭配，做成紫薯麦片粥，既饱腹又不会过多的摄入脂肪，一口下去，既有紫薯的香甜粉糯，又带有麦片的嚼头，甚至紫薯的天然色素，更让这碗粥带来了浪费的紫色，不止口感好还颜值高，真的特别适合春天食用，所以下面就来看看它的具体做法吧！
准备所需食材，将紫薯剥去外皮，清洗干净，再切成小粒，尽量切碎一点，更易煮熟
起锅，将紫薯粒放入煮锅中，再倒入1大碗清水，大火煮沸后继续中小火焖煮20分钟左右，捞出紫薯粒试吃至香软即可
倒入代糖，搅拌均匀后倒入即食麦片，继续煮1分钟左右；注意：如果减肥，或者没有代糖，则可以省略
最后倒入牛奶，搅拌均匀
盖上盖子焖10分钟左右，让即食麦片吸满水分，外形膨胀，口感软糯即可
加入牛奶有淡淡的奶香味，如果没有或者过敏者，则可以不放，但不建议加热过长时间，避免营养流失
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