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青椒去内胆，洗净切丝
猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟
放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝
稍微煸炒一下再翻面
肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒
撒上调料，翻炒一下就可
调料自己调一下就可，放点生抽也行，或者直接买青椒肉丝的调料就好
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