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彩椒回锅肉

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日期:2024-08-28 07:56热度:加载中...

彩椒回锅肉

彩椒回锅肉的做法

彩椒回锅肉

by 狂草(来自腾讯.)
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 高级厨师

色彩斑斓,肉香椒甜。

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彩椒回锅肉营养建议

  • 含糖量 10.85
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

彩椒回锅肉的食材2人份

  • 猪肉200 克
  • 青椒三分之一个
  • 红椒三分之一个
  • 黄椒三分之一个
  • 蒜苗4 颗
  • 老姜20克
  • 大蒜10克
  • 料酒4茶匙
  • 豆瓣酱2茶匙
  • 白糖少许
  • 花椒10粒
  • 甜面酱0.5茶匙
  • 鸡精0.5茶匙
  • 菜油0.5汤匙
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彩椒回锅肉的做法

1 彩椒回锅肉菜谱图解

二刀坐屯肉,洗净冷水下锅,加10克老姜片、4茶匙料酒、小葱4根煮 15 分钟八九分熟取出

2 彩椒回锅肉菜谱图解

青、红、黄椒各三分之一个切抉,蒜苗4根切段,大蒜10克、老姜10克切片

3 彩椒回锅肉菜谱图解

肉放凉,取200克切片

4 彩椒回锅肉菜谱图解

热锅小火,放0.5汤匙菜油,下肉片、洒少许白糖爆炒至吐油捞出,放姜、蒜片

5 彩椒回锅肉菜谱图解

放豆瓣酱2茶匙、花椒10粒煎出香味,倒入肉片、放甜面酱0.5茶匙翻炒均匀捞出

6 彩椒回锅肉菜谱图解

倒入青红黄椒块、蒜苗段翻炒

7 彩椒回锅肉菜谱图解

待蒜苗断生,倒入肉片、0.5茶匙鸡精

8 彩椒回锅肉菜谱图解

翻炒均匀后捞出即可

成品图

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彩椒回锅肉

THE END

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