刮脂解腻大口吃的，经典黑白时蔬快炒！
主要食材如图所示示意，山药、木耳、胡萝卜等
将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜，同样也是切片~
锅烧热水，将山药片提前汆烫一下，去除粘液
锅烧热油，加入蒜瓣爆炒出香味
加入胡萝卜片翻炒
而后加入山药片
加入木耳，然后小火翻炒均匀
用鲜鸡汁来调味增加鲜美
蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气
最后来些原味鲜酱油，加些酱香咸味
最后转中火翻炒均匀，即可出锅
鲜美的山药炒木耳就完成啦~
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