无
姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片
锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料
加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸
倒入鱼肉，大火煮至鱼肉变白
倒入葱花，香菜
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