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1.姜末，木耳丝，豆腐片，胡萝卜片，肉块备用
2.蛋液入锅成蛋饼，切成菱形
3.锅中加肉，姜，炒至变色加胡萝卜
4.大火1分钟，加黄花菜，木耳，水
5.加豆腐，鸡蛋皮，老抽，白胡椒粉，醋，盐，辣椒面
6.面条煮熟，放入菜里
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