看到朋友们做的豇豆馅的水饺，我也动了心了，今天我也买了一些豇豆，用水焯过，做成了猪肉豇豆馅料，我用的面皮是用紫甘蓝的菜汁和成，就是颜色不明显啊，不过，变换一下也不错啊。
紫甘蓝切成小块
用料理机打碎，过滤，取汁
加入一点白醋，就成了这个颜色了
和面成光滑的面团
醒一会儿
猪肉剁成肉馅，加入葱花、姜末
豇豆洗净用开水焯过
切成细末
和到肉馅中
面团分成小剂
擀皮
放入多一点的馅料
捏上边边
包好的，用开水煮熟
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