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简单耐嚼的贝果面包

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日期:2025-02-20 20:17热度:加载中...

简单耐嚼的贝果面包

简单耐嚼的贝果面包的做法

简单耐嚼的贝果面包

by COUSS
  • 烘焙
  • 家常味
  • <90分钟
  • 初级入门

越嚼越香的贝果,贝果面包做起来蛮简单的,吃法也蛮搭配,百搭,什么都可以搭配。其实贝果可以做很多品种,各种口味的。在日本有专门的贝果专卖店,各种贝果,可以现场夹入肉类和蔬菜类,口感相当的不错。(~by勤奋的苦哥)

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简单耐嚼的贝果面包营养建议

  • 含糖量 58.87
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

简单耐嚼的贝果面包的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 精盐5克
  • 酵母(干)2克
  • 白糖10克
  • 奶粉5克
  • 牛奶125克
  • 黄油10克
  • 装饰糖水:水1000克
  • 装饰糖水:细糖5克
  • 表面装饰:芝士丁适量
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简单耐嚼的贝果面包的做法

1 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性

2 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

分割成70克一个滚圆松弛10分钟

3 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

将面团卷成圆柱形

4 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

将圆柱形面团接口接成圆圈形

5 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

放入烤盘,室温发酵40分钟

6 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

放入装饰糖水里(烧开至80℃左右)每面烫20秒

7 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

捞出沥干,表面放上车达芝士

8 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

COUSS CO-4502烤箱,上火250℃,下火200℃,预热后放入

9 简单耐嚼的贝果面包菜谱图解

烘烤15分钟左右

成品图

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THE END

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