孩子说想吃点甜食，我懒得出门，刚好家里剩下一根山药，炸起来吃了，没想到孩子说没吃过瘾，哈哈！
准备食材
山药去皮
去皮后再次清洗
切成均匀的段
盛入碗里打入鸡蛋
搅拌均匀
蛋液有点多，将山药换碗
加入淀粉
抓拌均匀
裹上面包糠
全部码好
起锅烧油，油温7成热
放入山药，改小火
炸一分钟后翻面
炸至金黄上色控油盛出
盛入盘中，撒上白糖即可食用
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