尖椒肉丝
里脊肉，尖椒切丝
肉放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，葱，姜，腌制10分钟
锅中放适量的油，加入肉丝
炒至发白后盛出
加入葱，姜，蒜，尖椒，炒至断生
放入肉丝，料酒，白糖，蚝油，盐，生抽，食醋，翻炒均匀即可
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