经典英式下午茶必不可少的一道甜点就是司康了，去外面吃下午吃每次都会吃到，那就在家自己做起来吧。
食材图
黄油室温软化，取一个料理盘，将低筋粉，泡打粉，糖粉，盐，黄油混合均匀
往料理盘慢慢加入淡奶油，并用叉子搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏30分钟
再桌上撒一些干粉，将面团擀成1厘米厚的面皮；用圆形模具刻出所需要的大小
表面刷上一层蛋黄液
放入预热160度的方太烤箱，上下火模式，烤15分钟后取出即可
可搭配奶油或者果酱吃
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