酥脆的扭扭酥，搭配红薯的香甜，牛奶的纯香。不用揉面，真得超简单～
红薯切片后上锅蒸15分钟，蒸至筷子可以轻松戳入
在红薯中加入一大勺炼乳，没有炼乳的可以加白糖
将红薯压成细腻的泥状
红薯有点干，加点牛奶搅拌至吸收，呈顺滑状
取一张手抓饼，上面均匀铺满红薯泥
盖上另外一片手抓饼
用刀切成1厘米的宽度，除两边外对半切
取一根对折，然后朝着反方向扭转
烤盘铺油纸，放上扭扭酥后刷上蛋液
撒上黑白芝麻增香
烤箱预热后180°烤25分钟
蘸炼乳吃更香❣️
红薯一定要压得细腻❣️
做扭扭酥动作要快，夏天手抓饼软的太快会粘手❣️
根据自家红薯的湿度适当调整牛奶的量，呈顺滑状即可❣️
烤箱时长可根据自家烤箱脾气适当调整，烤至外皮酥脆即可❣️
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