
        



奶香舒芙蕾


                
                                    蛋清蛋黄分离
                
                                    配方奶倒入蛋黄中,搅拌均匀
                
                                    筛入低筋面粉,搅拌均匀
                
                                    蛋清滴入柠檬
                
                                    白糖分三次加入,打发蛋清
                
                                    舀三分之一蛋白霜到蛋黄糊中
                
                                    翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中
                
                                    小火刷油
                
                                    舀入蛋糊
                
                                    倒入少许清水,底部凝固翻面
                
                                    继续煎5分钟
                
                                    撒上宝宝奶粉即可
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