
        



炸土豆丸子


                
                                    土豆擦成丝
                
                                    碗中加入姜蒜末,鸡蛋,花椒粉,盐,面粉,淀粉
                
                                    搅拌均匀
                
                                    油温六成热放入丸子,小火慢炸至略微金黄,捞出
                
                                    油温升高下入丸子,大火复炸
                
                                    炸至金黄酥脆即可
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