三餐是生活美学的开场白,谁说仪式感不重要?吃肉火烧必须要“烫”!刚打出来的肉火烧膨胀的鼓鼓的,里面充满了香香的热气,会不会吃肉火烧就体现在:是否趁热把鼓鼓的火烧吃掉。 肉火烧,是一个怎么说也不过时的话题。真正好吃的肉火烧,刚从炉里掏出来的,热气腾腾,呼哧,咬开一口,滋啦往外冒油,裹着肉馅,那叫一个好吃,真是口齿留香,回味无穷。 其主要食材为面粉、鲜肉,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。 刚出炉的肉火烧,因热气和肉馅的充实而饱满,呈现略扁平的金黄色。肉火烧的皮很薄,咬一口却发现,外焦的面皮咯咯作响,香气十分浓郁,原来这薄薄的酥皮竟是由好几层更薄的皮组成的。
水油和面,再和一块油面,大包酥手法,卷起下剂子
白菜肉切丁,放葱姜调理啊,按自己口味调好馅儿
包好,刷蛋液入烤箱200度
烤大约二十分钟 鼓起,表面金黄。
烤好了 酥香可口
还包了一些糖馅的,杆饼,刷蛋液洒芝麻
200度烤制鼓起表面金黄
中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进的工艺和设备,在生产过程中通过精确的比例搭配,科学的水分调节,提取麦芯加工而成;粉质粒度微细均匀,具有小麦原有的麦香味和天然微黄色,蛋白质含量高,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,因此尤其适合家庭蒸煮领域,让面点色、香、味完美呈现
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★肉火烧
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