好久没吃辣的了，看着冰箱里还有辣椒和香肠，就决定简单炒个下饭菜-香肠炒辣椒，中午对付一下吧！
准备若干辣椒和两根香肠
香肠切片，辣椒也切片
锅中放油，倒入姜蒜末，呛锅炒香
之后再倒入辣椒翻炒
青椒炒至虎皮状，倒入香肠片翻炒
淋入适量生抽，料酒
在撒适量鸡精提鲜
翻炒入味后即可盛出装盘
好吃的香肠炒辣椒就完成啦！
辣椒去不去籽都可以，看勤快度和能吃辣的程度;也可以先炒香肠再炒青椒;生抽有咸味儿，香肠本身也有咸味儿，所以不建议放盐，否则香肠会很咸
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