食物都自有生命 制作食物的过程等阅尽了食物的前世今生 懒懒的午后再次与黑芝麻来了一次邂逅 一步步将黑芝麻制作成黑芝麻豆浆 再制作成黑芝麻豆浆 黑灰的性冷淡外表 香浓滑嫩的口感 在入口的瞬间就能感受到芝麻的香气在口中扩散开来 浓浓的中国味
黄豆事先用冷水泡发，黑芝麻炒熟
将黄豆、黑芝麻和水倒入豆浆机中
盖上盖子，选择“古法豆浆”档开始做黑芝麻豆浆
豆浆做好后过筛去渣
吉利丁片用冰水泡软，备用
黑芝麻豆浆取250ml，倒入锅中，中小火加热，倒入白糖、泡软后的吉利丁片和黑芝麻酱，搅拌至糖和吉利丁片完全融化后，熄水，晾凉
待黑芝麻豆浆晾凉后倒入淡奶油拌匀
将拌匀后的黑芝麻布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固
布丁脱模后，即可食用
黑芝麻酱可以省略不加，但布丁颜色会相对灰一些
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