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                                    牛肉切成片后加入适量姜丝
                
                                    加入适量料酒
                
                                    加入适量生抽
                
                                    加入适量食用油和一勺淀粉
                
                                    然后用手抓匀腌制五分钟
                
                                    番茄洗净切大块
                
                                    锅中热油后把牛肉倒入翻炒
                
                                    牛肉炒熟后盛出
                
                                    锅中热油爆香蒜米,把番茄倒入翻炒
                
                                    加入适量白砂糖
                
                                    加入适量盐
                
                                    加入适量开水,把番茄煮至软
                
                                    把之前炒好的牛肉倒回锅中
                
                                    加入适量生抽
                
                                    最后加适量葱花即可
牛肉不用炒的太久,炒太久就咬不动了,先把它炒熟后盛出来,把番茄中的汁煮出后,再把牛肉倒回去
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